怎樣做優酪乳才好吃

優酪乳是一種在每個家庭中都比較常見的飲品，喝優酪乳，對於人體也是有著很多好處的，尤其是可以促進人的消化，保證人的腸胃功能正常。當然，如今人們想喝優酪乳，不僅僅是靠購買了，不少人開始在家中自製優酪乳。那麼，怎樣製作優酪乳才能使其擁有良好的口感呢？下文中將為大家詳細介紹相關知識。

一、自製優酪乳如何調味才好吃

自製優酪乳最大的好處就是不含任何添加劑和調味劑，並且可以根據個人口味添加糖、蜂蜜、果汁等各種調味品。

那應該怎樣添加調味品呢？因為優酪乳的發酵環境是非常適合細菌生長的，而糖、蜂蜜等調味品都未經過滅菌處理，很容易被有害菌沾染，但數量不多，不會對人體有影響。不過，一旦這些有害菌進入優酪乳，就會隨著優酪乳的發酵大量生長繁殖，這對人是非常危險的！所以，調味品一定要在優酪乳做好後再加，最好是食用之前加入，千萬不可在原料奶中加入，切記切記！

二、自製優酪乳怎麼做好吃

1.果粒優酪乳

很多盆友都很喜歡吃果粒優酪乳，但是買的果粒優酪乳多用糖漬果粒，添加了很多糖分和熱量，並不健康。你可以選擇用自製的無糖脫脂優酪乳加上新鮮水果，灑上點乾果也是極好的。

堅果、水果、優酪乳都是很好的“瘦”食物，搭配在一起吃，效果更好!

2.酸奶奶糕

市面上的優酪乳除了老優酪乳，多數都很稀，可以多放幾袋奶粉，做出來的優酪乳擁有奶糕一樣的厚重感，別樣有驚喜!

3.其他

優酪乳還可以用來拌燕麥、拌蔬菜，還可以做美味低脂的優酪乳蛋糕!

三、自製優酪乳什麼時候喝最好

飯後0.5-2小時。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。

原因：人在空腹時，胃液呈現酸性PH值