豆角燜餅的做法
餅是我們北方人麵食的最佳選擇，同樣來說也是我們大多數人早餐和晚餐的主食選擇，在日常的生活中我們家裡的餅很多都是在外面買回來的，很多人擔心食品安全問題，但是還是很少有人在家裡自己動手做，今天小編就給大家推薦下豆角燜餅的做法，我們在家裡就可以吃飯自己做的乾淨又衛生的餅了。
一:豆角燜餅
健康功效
豆角：富含胡蘿蔔素、活血化瘀
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
豆角10根； 粘米粉小半碗；雞蛋2個；蔥2根； 鹽10克；食用油適量；
豆角餅的做法
1.備好要用的食材
2.豆角和蔥分別切成末備用
3.切好的豆角末中加入備好的粘米粉、鹽、蔥末、雞蛋
4.加適量水攪拌均勻至糊狀
5.熱鍋起油倒入適量的油，燒至七成熱
6.倒入拌勻的豆角，調至中小火煎至兩面金黃
7.煎至兩面金黃灑少許水兩面再煎一下即可出鍋
8.豆角餅出鍋切成塊裝盤。
小貼士
煎豆角餅時，火候掌握得好餅就會煎的很漂亮。
豆角烀餅
健康功效
豆角：富含胡蘿蔔素、活血化瘀
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
豆角適量；麵粉適量；雞蛋1個；油適量；
二:豆角烀餅的做法
1.麵粉加雞蛋加水調成糊糊
2.豆角切碎備用
3.將豆角倒入糊糊中，加入適量的鹽攪拌均勻
4.熱油，將豆角麵糊糊用小勺一勺一勺的放入熱油裡
5.兩面煎至金黃，感覺表皮酥脆即可
6.用一根豆角撐住，防止底部熱氣不能散發影響口感
小貼士
1、豆角儘量切碎，
2、最後煎好的時候如果有墊盤的紙可以鋪一張，我家沒有，只能用豆角撐住小餅了
翻白眼的魚 難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
魚頭2個；白蘿蔔一根；蔥、薑、鹽、酸辣椒適量；
翻白眼的魚的做法步驟
1. 魚頭洗淨
2. 白蘿蔔一根切絲備用
3. 魚頭入油鍋炸
4. 鍋內注水完全沒過魚頭，加入薑片.
5. 鍋內水燒開後倒入燉鍋，慢燉一小時左右.
6. 出燉鍋前十分鐘加入白蘿蔔和鹽.十分鐘後將整個燉鍋倒入電火鍋，加入少許酸辣椒. 三:豆角燜餅家常做法。
步驟 1
豆角去蒂洗淨，斜刀切薄片。
步驟 2
蔥花熗鍋，炒肉，半熟放醬油，隨後放豆角，半熟。放鹽和味精。
步驟 3
將豆角在鍋內用鏟子鋪平，均勻撒入餅條，轉小火蓋鍋蓋悶。
步驟 4
餅熱透後滴入香油和蒜碎，停火拌勻 完成。
小貼士
豆角切薄，熟得快。因為豆角生食易重毒。