健康食譜

治療類風濕性關節炎

獨活烏豆湯

材料:獨活9克,烏豆60克,米酒適量。

用法:將獨活、烏豆放入清水中,文火煎至500毫升,去渣取汁,對入米酒。每日分兩次溫服。

功效:祛風勝濕,通絡止痛。

主治:風濕或類風濕性關節炎風寒濕痹,腰膝疼痛,關節拘攣,或中風不遂。

木瓜薏苡仁粥

材料:木瓜10克,薏苡仁30克。

用法:將木瓜、生薏苡仁洗淨後,倒入小鍋內,加冷水適量,先浸泡片刻,再用小火慢燉至薏苡仁酥爛,加白糖一匙,稍燉即可,適量食用。

功效:祛風利濕,舒筋止痛。

主治:類風濕性關節炎濕邪偏盛,肌肉關節重痛,身體沉重,或筋脈拘攣,關節屈伸不利。

苡仁絲瓜粥

材料:苡仁150克,薄荷15克,豆豉50克,絲瓜100克。

用法:將絲瓜去皮洗淨後切成塊;薄荷、豆豉放入鍋內,加水1500毫升,沸後用文火煎約10分鐘,去渣取汁。苡仁洗淨後與絲瓜一同倒入鍋內,注入藥汁,置火上煮至苡仁酥爛。食時可酌加糖或鹽調味。可作早晚餐服食。

功效:清熱利濕,解表祛風。

主治:類風濕性關節炎濕熱阻痹者。

附注:薏苡仁,性味甘淡微寒,功能健脾滲濕,舒利筋脈,主治濕痹拘攣、屈伸不利者。

桑枝雞

材料:老桑枝30克,綠豆15克,雞肉250克。

用法:雞肉洗淨,加水適量,放入洗淨切段的桑枝及綠豆,清燉至肉爛,以鹽、薑等調味即可。飲湯食雞。

功效:清熱通痹,益氣補血。

主治:類風濕性關節炎濕熱痹阻,關節紅腫,灼熱疼痛,心煩口渴,小便黃赤,大便乾燥。

防風薏苡仁粥

材料:薏苡仁30克,防風10克。

用法:將薏苡仁洗淨,與防風共煎,取藥汁約200毫升。每日一劑,一次性服完,連用一周,停3日後再用。

功效:散風除濕。

主治:類風濕性關節炎風濕痹痛,風邪偏盛,關節疼痛,走竄不定,惡風怕冷,身體疼痛,困倦乏力。

牛膝煮鹿蹄方

材料:牛膝15克,鹿蹄1具,豉汁適量。

用法:將鹿蹄、牛膝分別洗淨,一同加豉汁煮至爛熟,用蔥、椒調和。空腹食用。

功效:補益肝腎,祛風勝濕,舒筋活絡。

主治:類風濕性關節炎肝腎虧虛,風濕痹阻,四肢攣急,關節疼痛,足踝腫痛。