西瓜空心是什麼原因

炎熱的夏季，家中必不可少的一定是西瓜。西瓜作為消暑神器，不僅僅是解暑，適當時候還能夠緩解疲勞。人們買西瓜是，都會聽聲音挑西瓜。一般挑到甜的西瓜，會是那種一切就裂開的。有時候，人們買到空心的瓜，會認為是西瓜熟透了。其實西瓜空心的原因有很多種。

第一種是坐瓜時溫度偏低

西瓜在開花結瓜時適宜溫度為25℃-30℃。最低日平均氣溫為20℃-21℃。西瓜在坐瓜後先進行細胞分裂，增加果實內細胞數

量，然後通過細胞膨大而使西瓜迅速膨大。如果坐瓜期溫度偏低，細胞分裂的速度變慢，使果實內細胞達不到足夠數量，後期隨著溫度升高果皮迅速膨大，而果實內

由於細胞數量不足，不能填滿果實的空間而形成空心。

第二種是果實發育期陰雨寡照

果實發育必須有足夠的營養物質為前提。如果發育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，導致營養物質供應嚴重不足，影響果

實內的細胞分裂和細胞體積增大。此外，氮肥過多、雨水過多或澆水量過多、整杈壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉鬱閉，影響光合作用進行，莖葉生長與果實生長

爭奪養分，也會使果實養分供應不足而出現空心。

第三種是坐瓜節位偏低

第一節位結的瓜，因坐瓜時溫度偏低，授粉受精不良,再加上當時葉面積小，營養物質供應不足，心室容積不能充分增大，以後遇高溫，瓜皮迅速膨大，也會形成空心。

第四種是過熟採收西瓜

在成熟之前，營養物質和水分不斷向果實運輸。西瓜成熟之後，如不及時採收，營養物質和水分就會出現倒流現象，即從果實中回流到瓜蔓

中。因此，果實會由於失去水分和營養物質而形成空心。這種現象在果實發育快的品種中更為明顯。另外，過早使用植物生長調節劑進行催熟或選栽嫁接品種亦會形

成少量空心現象。