玉米粒煮粥的做法

玉米是五穀雜糧之一，是一種不僅口感醇香且營養價值比較高的食物，在人們的日常生活中也是比較常見的。玉米的吃法有很多種，其中最普遍的當屬用玉米煮粥了。玉米粥可以在一定程度上提高人體的免疫功能，讓人變得更加健康。下面，就為大家詳細介紹玉米粥的幾種做法。

做法一

1、玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌

2、用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡，邊倒邊攪，熟了，可以關火了

3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以

做法二

1、玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不銹鋼食匙括下玉米。

雞蛋清打散。

2、將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

做法三

1、將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，並用勺不停攪拌，直至變稠。

2、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼後餵食。

做法四

1、玉米剝下來；

2、糯米可以先泡一會兒，時間不夠也可以不泡；

3、玉米粒放入攪拌機中，加入沒過玉米粒的水；

4、磨成玉米糊；

5、連糊帶渣一併倒入鍋中，再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉層的泡沫；

6、小火煮半小時，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。

做法五

1、玉米剝下來；

2、糯米可以先泡一會兒，時間不夠也可以不泡；

3、玉米粒放入攪拌機中，加入沒過玉米粒的水；

4、磨成玉米糊；

5、小火煮半小時，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。

健康提示

1. 適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。

2. 要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發黴後產生的致癌黃麴黴素。

3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮“互補作用”。

4. 此粥清香爽口，常吃有益。