研究：每月吃三塊巧克力可降低心臟病風險

【環球網綜合報導】據英國媒體8月29日報導，新研究顯示，吃巧克力，適量是關鍵。每月吃三塊巧克力可以將心臟病風險降低23%，吃過量則會將風險提高17%。

美國紐約伊坎醫學院察雅科瑞特•寇里塔娜望(Chayakrit Krittanawong)博士解釋道，“巧克力是類黃酮的重要飲食來源，類黃酮能緩解炎症、增加有益膽固醇，還能提高體內一氧化氮的含量，從而促進血液迴圈。當然，巧克力還含有大量飽和脂肪，所以適量食用黑巧克力對健康有益。”

此次研究的實驗人數達575，853人次，共分為五組。研究人員稱還需要更多實驗來探索食用巧克力與心臟健康的關係。研究結果近日在慕尼克召開的歐洲心臟病學會會議上發佈。

此前還有研究表明巧克力能減輕壓力、加強記憶力，因而對心理健康也有好處。　(實習編譯：竺凱紅 審稿：劉洋)