新鮮靈芝怎麼吃最好

時下，隨著生活品質的提高，再加上醫藥科學的發展，昔日一般人享用不起的藥中仙品“靈芝”，也早已走進了尋常百姓的家庭。稍有藥學常識的人都知道，靈芝對於高血壓、肝臟類疾病、糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤類疾病，都有很不錯的作用。假如，你有新鮮的靈芝，那麼，怎麼吃，能最好的發揮其神奇的功效呢？

⒈靈芝水煎法

將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3~4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，根據人的身體條件適量飲用，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症;

⒉靈芝泡酒

將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;

⒊靈芝燉肉

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化;

⒋靈芝銀耳羹

靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2~3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症;

⒌靈芝黑白木耳

靈芝6克，黑木耳(雲耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

靈芝煲湯

【靈芝清補湯】

配料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。

功效：清潤提神，健脾開胃。制法：將靈芝等藥材浸入6000mL水中約10分鐘(用布袋裝好，紮口)，再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250~300mL,吃肉喝湯每天1次。

【靈芝田七瘦肉湯】

配料：龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生薑6克、豬瘦肉50克

功效：益氣養心，祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者，症見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等。制法：豬瘦肉、靈芝洗淨切片，與龍眼肉、田七、薑片洗淨，共入燉盅內，加開水適量。調味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。