木耳和黃瓜能一起吃嗎？

木耳和黃瓜都是生活中很常見的兩種蔬菜，據介紹，木耳裡面含有豐富的膠原蛋白，所以吃木耳對人的消化系統是很有好處的，尤其能夠幫助排除腸道內的一些毒素和垃圾，現在的女性們就經常會吃木耳幫助清腸排毒，除此之外，吃黃瓜也有類似的功效，那麼黃瓜和木耳能不能一起吃呢？

木耳和黃瓜能一起吃嗎？

黃瓜性涼，可清熱解毒，含有能抑制碳水化合物轉化為脂肪的丙醇醋酸，對減肥有幫助；木耳含有豐富的營養物質，對滋補身體起到很大的幫助，同時能幫助吸附人體消化系統中的一些雜質，使人體排出這些雜質更容易，可起到排毒清腸的效果。

黃瓜和木耳一起吃，有很多功效，能和血、排毒、滋補強壯，在幫助減肥的同時還能平衡營養。既然有如此多的好處，看看如何做呢？

木耳黃瓜的搭配食譜

1、提前將木耳用開水泡2~3小時，使其泡發變軟，去掉根蒂，並撕成小塊，將黃瓜洗淨切成小塊狀。將鍋燒熱後，放入食油再次燒熱後，可加入肉絲和蔥花翻炒，再加入木耳翻炒，接著加入黃瓜片，翻炒至半熟的時候，加入食鹽、味精等調料，加入少量的水，再翻炒至熟即可食用了。

2、將黃瓜洗淨切塊，撒上適量的食鹽略醃；將木耳放入燒開的水中焯熟，再過幾道涼開水，使其冷卻，並撕成小朵兒狀；將醃過的黃瓜中的水分倒掉，把焯熟的木耳放到盛有黃瓜的碗中，加入生抽、醋、糖、花生油、芝麻油等調味品，再將它們攪拌均勻即可。

可見木耳黃瓜同時吃，功效多多呀。作為清爽的家常菜，大家放心吃起來吧！現在正值夏季，容易熱得沒有食欲，弄個涼拌菜，也是相當不錯的選擇哦，這讓想起來，每次去店裡朋友都要點這個菜，難道身體精健，跟好的飲食習慣分不開哈。