喝完優酪乳能吃柿子嗎？

父母們經常會給小孩子喝優酪乳，實際上，各個年齡層的人都可以喝優酪乳，喝優酪乳的好處是非常多的，比如經常喝優酪乳能夠維持腸道的菌群平衡，能夠抑制有害細菌的侵襲，所以對腸胃健康有好處，尤其那些出現消化不良的人，可以多喝一些優酪乳幫助治療，那麼人在喝完優酪乳後能不能吃柿子呢？

喝完優酪乳能吃柿子嗎？

柿子和優酪乳能一起吃嗎

不能。

優酪乳中富含蛋白質，而柿子裡面含鞣酸，兩者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易與蛋白質、纖維素髮生反應產生結塊、硬石，輕則會影響胃腸的吸收，重則如果時間長了，加上果膠成分，會使結塊越來越大，形成胃結石，就是俗稱的“柿石”，需要手術才能解決。

另外，除優酪乳外，包括海鮮在內的幾乎所有食物或多或少地含有蛋白質、脂肪等成分，造成‘胃柿石症’與柿子本身所含鞣酸有關，這些食物都不宜與柿子同食。

喝完優酪乳過半個小時至一個小時的時間之後可以吃柿子。

原因：柿子味甘、澀，性寒，柿子中還有大量鞣酸，其中包含的鞣酸能夠和（海鮮類）中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激的胃腸器官，很容易引發病。如出現噁心、便秘等一些症狀。而優酪乳含有蛋白質、鈣鹽，所以同時食用後會產生鞣酸鈣，這會出現噁心、便秘，從而干擾、妨礙人體均衡營養吸收。所以喝完優酪乳過半個小時至一個小時，等待優酪乳的營養完全被人體吸收後就可以吃柿子了。

不能與柿子同食的食物：柿子不能與螃蟹同吃，柿子不能與紅薯同吃，柿子不能與海味（海鮮類）同吃。

建議：柿子最好不要空腹吃柿子，不應連皮同吃，不然會引發胃脹胃痛、腹痛、噁心等疾病。柿子也不能多吃，普通人每天最多食用兩個柿子，吃多了它裡面含有的鞣酸會干擾其他營養素的吸收。