老人延年益壽藥膳紅棗桃仁粥

【食療功效】

紅棗為益氣、養血、養生的佳品。日常食之可補氣血、益五臟、悅顏色、抗衰老(抗衰老食品)，並可預防輸血反應。紅棗與核桃仁、粳米同配成粥，為延年益壽首選粥品之一。

【原料】

紅棗100克，核桃仁50克，粳米50克，冰糖100克。

【製作方法】

將紅棗、粳米分別用清水漂泡，清洗乾淨，放無油(油食品)漬鍋中，加入核桃仁、500克水，旺火燒開後，用小火煮約1小時，至成粥放入冰糖深化後即可。

【操作要領】

放入適量桂圓肉，滋補效果更好。