痛風的人吃什麼最好？

治療痛風，的確是一個大事業，因為痛風目前來講治癒是相當困難的，就算用藥物有效控制，殊不知哪天就要來到。因此為了長遠考慮，長期服藥肯定是不現實的，因為有很多治療藥物都是含有毒性的。既然如此，痛風患者就需要另闢蹊徑，比如健康飲食。那麼，痛風的人吃什麼最好?

1、多吃蔬菜，多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。

2、多吃碳水化合物有益於尿酸的排出，痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等等食物。

3、蛋白質可以根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

4、少吃脂肪，因為脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

5、適量飲水，每天應喝2000ml至3000ml的水，有益於促進尿酸排除。

6、一定要禁酒，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易引起痛風的發生。

需要注意的是，嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。