五色椒怎麼泡

在很多高檔的酒店中，我們會發現有許多菜中搭配著五色椒，讓整個菜品看起來十分的好看，給人一種時尚的感覺。很多人以為五色椒是用來做為點綴的，其實同樣可以食用，而且口感也很不錯，只是五色椒有些辣，需要進行處理，那麼五色椒怎麼泡會讓口感更好呢？這是需要有一定技巧的。

一、五色椒能吃嗎

五色椒時可以進行食用的，一般我們常見到的五色椒一般是用來作為觀賞，以至於很多人誤以為它是不可以食用的。五色椒又名朝天椒、五彩椒、五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。花期5月初到10月底。果實簇生於枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風味同青椒一樣。

二、 五色椒怎麼泡好吃

主料：五彩椒適量，蒜米適量。

輔料：醬油能蓋過蒜米、五彩椒鹽適量、冰糖兩三塊。

1、把五彩椒洗乾淨，滴亁水分。洗的過程中不能沾有油。

2、在撒點鹽，醃制一下.把多餘的鹽水倒掉

3、把蒜米剝好，然後再把五彩椒，蒜米放進洗亁凈的玻璃瓶中。

4、把醬油倒入瓶子裡，再放入冰糖，留一點空間就可以了。等上一個月就可以吃啦

三、五彩椒可以生吃嗎

五彩椒可以生吃，不過要洗乾淨，而且它特別辣，在食用的時候還是要先小心試探一下。五彩椒系椒中之珍品，也是一種優良的盆栽觀果花卉，同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮豔奪目，具有光澤、點綴于綠葉之中玲瓏可愛。株高約50釐米左右，株產果可達250個，它集食用、藥用、觀賞 於一體，辣味素含量是普通辣椒的10倍。

四、五彩椒是轉基因食品嗎

五彩椒不是轉基因食品。彩椒是頗受歡迎的點綴、搭配型食材，原來的分佈區在墨西哥到哥侖比亞等地，大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味，在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。