兒童吃什麼堅果好

女性朋友在懷孕期的時候會吃很多有營養的食物，讓胎兒在母體內可以吸收到更多的營養。人們都說多吃堅果不僅能夠讓頭髮烏黑發亮，還可以給身體補充各種營養物質。兒童因為正處於身體發育期，為了能夠讓孩子身體發育健康，家長們需要瞭解兒童身體必須的營養物質有哪些，兒童吃什麼堅果好呢？

1、兒童適合吃的堅果：板栗

過敏指數：★

營養價值：板栗有“人參果”之稱，它含有豐富的營養以及大量對身體有益的礦物質。孩子常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨骼的發育，還有消除疲勞的作用。

其次，板栗中的糖、澱粉、蛋白質含量比一般堅果高，而脂肪含量比較低。同時它還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質，尤其是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素的含量特別高。

2、兒童適合吃的堅果：核桃

過敏指數：★★★

營養價值：核桃歷來是孩子補腦的佳品。核桃中的蛋白質含有對人體極為重要的賴氨酸，對促進大腦神經發育極為有益，且極易被人體吸收。其次，它還含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭髮過早變白和脫落的效果。

就營養成分比較來說，核桃營養價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，肉類的10倍。

3、兒童適合吃的堅果：葵花籽

過敏指數：★★★

營養價值：葵花籽富含亞油酸，能促進大腦發育，也含有大量維生素E，可促進孩子血管生長和發育。每天吃一把葵花籽，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美。

醫學家認為，葵花籽能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。但炒瓜子含鹽分太高，一次不能吃太多，瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康產生威脅。

4、兒童適合吃的堅果：腰果

過敏指數：★★★

營養價值：腰果營養豐富，含蛋白率達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使乾燥的皮膚得到改善。

與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。

5、兒童適合吃的堅果：松子

過敏指數：★★★

營養價值：松子被譽為“長壽果”。其中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的必需脂肪酸。鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。

松仁約含74%的油脂，能潤腸、通便、緩瀉而不傷正氣，對小兒大便乾燥或便秘有一定的食療作用。松子中的磷和錳，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

6、兒童適合吃的堅果：榛子

過敏指數：★★★

營養價值：榛子的營養物質含量最高，有著“堅果之王”的稱號。榛子中的維生素E占了36%，所以榛子有很好的護膚效果，也能夠增強寶寶的免疫力。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。

另外，值得一提的是，榛子中含有人體所需的8種氨基酸，其含量遠遠高過核桃，這在堅果家族中可是很少見的。它還富含β胡蘿蔔素，兒童經常吃可以起到明目、健腦之效。

7、兒童適合吃的堅果：開心果

過敏指數：★★★★★

營養價值：開心果是“心臟之友”，含單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少和預防心臟疾病。同時，開心果含有豐富的維生素、葉酸，豐富的鐵、磷、鉀等礦物質，營養十分豐富。

食用建議：開心果的過敏指數較高，建議孩子一歲後甚至更晚食用。其質地堅硬，要等孩子學會磨牙咀嚼後再吃，配綠葉類蔬菜食用能大幅度提高吸收利用率和抗氧化作用，非常適合空氣品質很差的霧霾天氣食用。