坐月子能吃芋頭嗎？

在平時生活中，大家吃芋頭是比較少的，但如果有條件的話，芋頭是值得推薦多吃的食物，因為魚頭的營養價值非常高，比如富含蛋白質和胡蘿蔔素，另外含有多種維生素，還含有鈣，磷，鐵，鉀等微量元素，經常吃一些芋頭，具有消腫止痛以及調節中氣等功效，那麼女性在坐月子的時候是否可以吃芋頭呢？

坐月子能吃芋頭嗎？

一、坐月子能吃芋頭嗎

產婦是能夠吃一些芋頭的，但是不能吃的太多。吃的太多也會有一些副作用的。

芋頭營養豐富，芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用。同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘。

產婦能吃芋頭。芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。既是蔬菜，又是糧食，可熟食、幹制或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜肴又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。

芋頭是一種鹼性的蔬菜，能夠起到中和身體中的積存的酸性物質，起到平衡的作用。同時還能夠產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，也可以用來治療胃酸過多的症狀。

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。產婦可以吃些芋頭，但任何食物都不宜過量食用。

二、芋頭甜粥

食材：芋頭、冰糖、大米適量。

做法

1、把芋頭的外皮給去除，再將芋頭洗乾淨切成塊狀，同時也是將米洗乾淨了，鍋裡面放些適量的水燒開。

2、放入米、芋頭和冰糖。大火燒開後，用小火煮一小時，煮至芋頭熟爛即可。

三、芋頭做法指導

1.芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜肴、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品；

2.芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；

3.芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。