健康食療

5款藥膳治療近視眼

1、醒目湯

主治:近視眼。配方:枸杞10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1匙。

用法:將枸杞子、陳皮放在紗布內紮好,然後與桂圓肉一起,放在鍋內,加水適量,煮沸半小時後,取桂圓肉及湯,並加蜂蜜,當點心吃。

2、羊肝粥

主治:肝血不足所致的近視、目昏等症。配方:羊肝一具,蔥子30克,大米30克。

用法:將羊肝切細,大米淘淨。先將蔥子水煎取汁,加羊肝、大米煮為稀粥。待熟後調入食鹽適量服食。

3、豬肝羹

主治:血不養肝,遠視無力。配方:豬肝125克,蔥白15克,雞蛋1個,豉汁適量。

用法:將豬肝切成薄片,蔥白去鬚根,切成短節,入豉汁中作羹,臨熟,將雞蛋打破,混勻蛋白蛋黃,入湯內成羹,單食或佐餐服食。

4、桂杞山萸眼

主治:近視。配方:桂圓肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,豬(牛、羊)眼1對。

用法:豬眼洗淨加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。

5、菠菜豬肝湯

主治:血虛視力減退。配方:菠菜125克,豬肝125克,熟豬油、生薑、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。