冷水可以沖咖啡嗎

很多人喝咖啡的時候都是喝的熱咖啡，因為在沖泡咖啡的過程中一般都使用的是熱水，這樣才會讓咖啡粉更好的融化在水中，這樣也不會太大的影響到咖啡自身的口感。但是一些人不太喜歡喝熱的東西，所以他們在喝咖啡的時候也會考慮使用冷水沖泡咖啡，那麼咖啡可以真的使用冷水沖泡嗎?

咖啡能用涼水沖嗎

咖啡與茶都是人們喜歡的飲品，而對於兩者飲品的沖泡必須要注意，如果沖泡的方法不正確，也會影響到咖啡的口感，那咖啡能用涼水沖嗎?

某些咖啡是可以用冷水沖的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水沖，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。

即溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡。

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克即溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

所以，對於咖啡的沖泡與茶的沖泡相同，都是不要以用涼水沖，而必須要使用90度以上的水來沖，才能保證咖啡的口感。

咖啡怎麼沖好喝

咖啡是大家比較熟悉的一種飲品，咖啡的味道比較苦，如果沖不好的話，會影響到口感，對咖啡的沖泡必須要注意水的溫度等，我們來瞭解咖啡怎麼沖好喝?

1、往杯子裡倒入90度的開水，根據個人口感放入水的份量。

2、把咖啡倒進杯子裡，先不要攪動，讓咖啡吸入水份。

3、再用順時針的方式進行攪拌。

4、攪拌的時候，動作不要過於大力，輕輕的攪拌，這樣好喝又提神的咖啡就OK了。

咖啡什麼時候喝最好

1、學習工作時，如果你覺得腦子很累很困，特別沒精神的話，可以喝一杯濃濃的咖啡來振奮神經，迅速去除疲倦和困頓的狀態，整個人refresh一下。

2、在臉部和身體浮腫的時候，尤其是早上剛起床，水腫比較嚴重的時候，喝一杯咖啡可以移到去除水腫，瘦臉瘦身的作用。

3、身體不舒服的時候不可以喝咖啡，尤其是有心腦血管疾病的人，喝咖啡是會對中樞神經和血管心臟產生興奮作用的，這個是不可取的。

4、失眠的人也不能喝咖啡，本來咖啡就有抵抗睡眠的副作用，喝了就會更加失眠，入睡困難，過度興奮了。

5、小孩子也不要喝咖啡，容易上癮，對孩子的成長而後發育尤其的不好。

咖啡怎麼沖好喝，利用以上的沖法，就可以幫助大家沖到口感好，營養好的咖啡。尤其是要注意水的溫度必須要控制好。