4歲兒童飯菜的花樣做法

不管是什麼年齡階段的兒童，他們都有一個共同的特點那就是挑食，所以這也讓家長們傷透了腦筋，不知道該給自己的孩子做什麼飯菜。當兒童四歲的時候，這時候的身體營養如果跟不上的話，就會影響到以後的身體發育。所以家長們當孩子四歲的時候，都會變著花樣給他們做飯，那麼有哪些飯菜可以變著花樣做呢?

4歲寶寶食譜-魚子醬花樣米飯

材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、沙拉油。

做法： 1.原料備齊，鍋裡放少許油，放入蝦皮翻炒。 2.胡蘿蔔切丁。 3.等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。 4.然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。 5.取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。 6.最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。

4歲寶寶食譜-番茄雞蛋粥

材料：豬脛骨1根、蔥和薑少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽。

做法： 1.豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水，再摻適量水、滴兩滴醋，繼續熬半小時，將骨撈出，留骨湯;將湯中浮油撈出，摻足夠的水，煮沸後下米。 2.番茄用滾開水燙，撥皮、去籽，番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;薑、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，留泡過的水。 3.鍋中的米煮至七成熟時，放番茄末、姜蔥水繼續煮，放適量的鹽調味;粥熟後，倒入雞蛋，以劃十字的方法迅速攪拌即可。

黑椒土豆南瓜臘腸飯

材料：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量。

做法： 1.準備好米飯。 2.臘腸、洋蔥切丁，南瓜和土豆去皮切丁。 3.鍋裡熱油，油熱後，放進洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁，煸炒出臘腸油和洋蔥油，盛出備用。 4.留下鍋裡的油倒入土豆翻炒，土豆變色後倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。 5.小火燉煮5分鐘，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，燜煮3分鐘。 6.當水分燜幹後，關火，將所有材料盛出，土豆飯晾涼後，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥，將米飯做成飯團即可。

4歲寶寶食譜-雞蛋蝦餃

材料：雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒面。

做法： 1.雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗淨，用開水燙下，切碎;將蝦仁剁碎成末。 2.鐵鍋倒少量油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關火、出鍋。 3.用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒面再攪拌，做成餃子餡;麵粉加水，揉成麵團，用擀麵杖擀成面皮;面皮加入餡包成餃子，下水煮熟即可。

4歲寶寶食譜-魚子醬花瓣飯團

材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、 魚子醬、鹽、沙拉油。

做法： 1.原料備齊，鍋裡放少許油，放入蝦皮翻炒。 2.胡蘿蔔切丁。等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。 3.然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加少量的鹽，將所有原料翻拌均勻。 4.取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。