孕婦下飯菜_適合孕婦吃的下飯菜

孕婦在懷孕期間應該要補充夠身體營養，但是不少孕婦在懷孕初期的時候胃口都不是太好，這主要是因為身體裡雌性激素的改變導致的。甚至有一些孕婦在懷孕一段時間之內會出現孕吐的情況吃什麼都吐，這時候就應該做一些能夠讓孕婦更好下飯的飯菜。所以關於孕婦可以吃的下飯菜有哪些呢?

(1)開胃鵪鶉蛋

材料：鵪鶉蛋500克、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、醋1湯匙、香菜1棵、大蔥1段、彩椒1/2個、白糖1茶匙、植物油2湯匙。

做法：

1、鵪鶉蛋清洗乾淨，煮熟。

2、把煮熟的鵪鶉蛋去皮，下油鍋炸。

3、炸至表皮金黃起皺。

4、洗淨香菜、蔥、彩椒。

5、香菜、蔥、紅椒切碎，加入糖。

6、再加入鹽、醬油、醋、切好的香菜、蔥、紅椒拌勻即可。

(2)銀魚牛肉醬

材料：銀魚300g、牛肉餡150g、番茄1-2個、蔥薑蒜適量、番茄醬4大勺、糖3大勺、醬油3大勺、魚露3大勺、老抽1大勺、豆蔻粉適量、辣椒粉。

做法：

1、將銀魚的頭和尾去除，清洗乾淨，瀝幹水分。

2、鍋內熱油，加入蔥薑蒜炒香(如果寶寶吃，炒香之後將蔥薑蒜取出，或者省去這步，在熬醬的時候加薑黃粉和大蒜粉即可)。

3、加入切小塊的番茄，煸炒到番茄變軟。

4、加入牛肉餡和銀魚，炒至變色。

5、加入水和其餘調料，大火煮沸。

6、水沸後，轉為最小火燜煮，直到湯汁變得很少的時候，開蓋，一直攪拌直到醬無湯汁冒泡為止。

(3)涼拌黑木耳

材料：黑木耳、涼拌醋、鹽、醬油、生薑、青紅椒、花椒油、食油、白糖。

做法：

1、甜青紅椒洗淨切小丁，生薑切細絲。

2、木耳泡發後，撕成小朵。

3、把木耳下開水，快速焯水後撈出備用。

4、把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡，倒入欣和六月鮮醬油。

5、倒入一湯匙涼拌醋。

6、鍋裡倒少許食油，油熱後放入青紅椒爆香。

7、放入一湯匙白糖。

8、少許精鹽，炒勻。

9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。

10、最後倒入少許的花椒油，拌勻即可。

(4)燉豆腐

材料：豆腐、香菇、豬肉、蔥、薑、蒜、味極鮮、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉、食用油、紅尖椒。

做法：

1、準備好食材。

2、豬肉切小丁加適量味極鮮、老抽、料酒拌勻醃制;香菇洗淨切成小塊;豆腐切小塊;蔥薑蒜切末。

3、把鍋燒熱放適量油，先把肉丁煸炒變色。

4、加蔥薑蒜炒出香味。

5、放香菇翻炒一會。

6、放豆腐翻炒一會。

7、加適量味極鮮，然後加適量清水或高湯燉一會。

8、適量澱粉加水和成水澱粉待用;把紅尖椒、小蔥切末。

9、燉七八分鐘後加適量水澱粉，攪拌均勻至湯汁濃稠。別太稠了有點湯好吃些。

10、加適量鹽，胡椒粉調味。

11、加少許紅尖椒拌幾下就好了，裝盤後加小蔥點綴。