沒有燉鍋怎麼燉檸檬膏

檸檬膏算是一種特色的地區小吃，因為對於大多數地區的人民都沒有見過檸檬膏這個東西。檸檬膏卻對人能夠發揮著非常好的效果，應特別是在夏季的時候多吃檸檬膏，不僅能夠補充維生素c還能夠清熱降暑。而製作檸檬膏的過程也是十分簡單的，主要是使用燉鍋燉出來。但是如果沒有燉鍋的話，如何製作檸檬膏呢?

檸檬膏是一種比較不經常見的夏季食品，對於清熱潤肺有著很好的作用，因此在夏季很多人都是會自己製作，那麼檸檬膏可以用什麼鍋燉 ?檸檬膏一定要隔水燉嗎?

檸檬膏可以用什麼鍋燉 ：

檸檬冰糖膏可以用電燉鍋熬煮，也可以用砂鍋，

用鐵鍋鋁鍋的時候加熱情況下會和酸發生反映。不能用高壓鍋燉，溫度過高，破壞營養成分。

檸檬膏一定要隔水燉嗎：

熬檸檬膏是最好隔水燉。一般都要燉12-18個小時才是比較好的檸檬膏，如果是明火少，可能會燒幹了，也影響口感營養價值。

檸檬 500g步驟：1.先把所有檸檬用鹽搓洗乾淨，然後切成一片一片的，除去籽(可以切成小塊的，但是一定得小，越小煮開越好吃。)2.切好的檸檬放入燉盅，在放冰糖，不需要加水哦，記得是隔水燉的。3.看時間，燉八到十個小時。燉好後的檸檬膏呈深褐色濃稠就可以了。4.放涼後就可以裝瓶子，冷藏著。

好了，關於檸檬膏的介紹就到這裡了，小夥伴們你們都瞭解清楚了吧。