電飯煲雞肉燜飯的做法

雞肉燜飯是一道既健康又營養的美食，在大家的生活當中也非常受歡迎。現在，不僅僅是餐廳當中會銷售雞肉燜飯，很多人在自己的家中也會自己試著做。而且，自己做的雞肉燜飯更加健康，吃起來也更加安全。在家中做雞肉燜飯的話可以使用電飯煲。那麼，電飯煲雞肉燜飯的做法到底是什麼呢？

主料

雞肉適量 香菇5個

胡蘿蔔1根 炸豆腐(比較蓬鬆那種)1塊

魔芋1塊 醬油3勺

糖2勺 料酒2勺

白酒1勺 海帶或者裙帶菜1塊少量，要海產品煮水的味道

大米、糙米按自己喜好比例來做，看小貼士

日式雞肉飯 雞五目的做法步驟

1. 將材料切絲，香菇切片。這時候可以準備泡裙帶菜或者海帶的水～還要記得先泡糙米～

2. 熱油，先炒雞肉，這裡可以放一勺丘比醬，隱藏味道～

3. 雞肉差不多後，把其餘菜一同放入鍋內。再放入醬油、糖、料酒、酒。放入少量高湯(裙帶菜或者海帶水)，蓋蓋子煮。

4. 國內的湯差不多只剩低的時候，嘗嘗味道，再適量放些鹽。口感要比大家平時吃菜時的口味重一些。

5. 最後把它倒入米飯裡，攪拌均勻。

6. 關於煮米飯的兩種方式，A：放塊海帶

7. B：泡裙帶菜，然後用這水蒸飯。這水很重要，不然完全沒有日本料理的味道。

8. 攪拌完成

小貼士

糙米一定要泡2小時以上