飲食禁忌

濕疹能吃蘿蔔嗎

當大家遇到濕疹這種皮膚病的時候,首先大家需要清洗好皮膚,然後塗抹上抗生素或者口服嗪糖漿西替利等藥物,最後在生活中要注意皮膚的衛生以及飲食問題,儘量的避免接觸到過敏原,這樣就可以快速的治療濕疹了。然而,對於濕疹患者來說,是可以吃蘿蔔的,蘿蔔是不會影響病情的。

濕疹可以吃炒白蘿蔔嗎

可以吃的喲,濕疹,皮疹,蕁麻疹一類(過敏等原因引起)的病症,會大量流失體能。要大量補充維生素c,還要多吃蔬菜,臥床休息,多穿衣服,注意防寒保暖,不可勞累。我濕疹剛好,比較有經驗了。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

蘿蔔性涼,味辛、甘,入脾、胃經,具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效,主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。

巧食蘿蔔:每晚睡覺前吃30g蘿蔔,能消食化積,清熱解毒。可延年益壽。

中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉、化痰順氣,有效預防感冒。

另外,蘿蔔有很高的營養價值,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。

近來有研究表明,蘿蔔所含的纖維木質素有較強的抗癌作用,生吃效果更好。幼兒怕辣,最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿蔔。

父母給孩子吃時,蘿蔔最好能豎著剖開,這樣,蘿蔔的頭、腰、尾都均衡。俗話說:“蘿蔔頭辣,腚燥,腰正好。”這是因為蘿蔔各部分所含的營養成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣,可以剝掉蘿蔔皮,將蘿蔔切絲、切片蘸糖,或是做成蘸醋蘿蔔、蘿蔔骨頭煲,讓幼兒喜歡吃。

蘿蔔的吃法

廣式蘿蔔糕

材料

自髮粉3杯,白蘿蔔900克,臘肉(或香腸)200克,海米2大匙鹽1茶匙,胡椒粉少許,味精少許

做法

1、自髮粉用3杯水調勻使之溶解成自髮粉漿。

2、蘿蔔去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。

3、用3大匙油炒香海米及臘肉(或香腸)後,倒入蘿蔔絲同炒,並加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。

4、待燒開時,將自髮粉漿慢慢淋入,炒成糊狀。

5、取一長方形蒸盤或容器,先抹少許沙拉油再盛入自髮粉頭糊,抹平,放入蒸籠蒸50分鐘。

6、放涼後即可切片煎食,另備蒜蓉醬油沾食。

蘿蔔丸子

材料

白蘿蔔1.5kg,豬絞肉500g,小蔥末30g,薑末20g,蒜末10g,吊片100g(剪小粒),幹蝦米150g,木薯粉大約700g,鹽1湯匙,胡椒粉1湯匙,另外準備一碗炸香的蒜米油

做法

1、豬絞肉加少許生抽、蠔油、麻油、糖和鹽醃半小時,吊片和蝦米洗淨瀝幹水分。

2、熱鍋裡放適量油爆香薑蔥蒜末,加入吊片和蝦米爆香後加入絞肉炒熟,盛起備用。

3、白蘿蔔削皮刨絲,放入布袋中壓出多餘的水分,加入(2)、鹽和胡椒粉混合均勻。

4、加入適量木薯粉,用手揉均勻。(木薯粉可適量調整,搓一粒粉團不散開即可)

5、把粉團搓捏成扎實的小丸子,排放入抹了一層蒜米油的盤中。

6、大火水煮沸後,放入蒸籠蒸15分鐘取出,在表面塗上一層蒜米油即可。