微波爐芋頭怎麼做？

芋頭這種食物首先含有豐富的微量元素，另外含有大量的黏液皂素，這些營養都是人體很需要的，所以芋頭吃了具有補中益氣的作用，能夠增強人的消化能力，從而起到增強食欲的作用，實際上，吃芋頭的好處還遠不僅於此，比如吃了能夠讓頭髮變得烏黑等等，下面教大家用微波爐製作芋頭的方法。

微波爐芋頭的做法：

芋頭洗乾淨，放在微波爐用的盤子裡，不用剝皮，也不用裹紙巾。芋頭建議買中等個頭的，容易熟，也容易吃。

放在微波爐裡，高火3分鐘，翻面，再高火3分鐘。拿出來捏一捏，都軟了就熟了。捏的時候要小心燙哦。

熟了的樣子。用微波爐轉過的芋頭，超好剝皮，皮肉分離，撕開一點就全撕開了。

微波爐芋頭燒排骨

微波爐芋頭燒排骨是一道菜品，主料為排骨、醬油、生抽、米酒、鹽、澱粉、芋頭、生薑、大蔥。

做法

1.首先在微波碗中加入少量食用油，放入薑片，加蓋微波高火一分鐘爆香。

2.取出微波碗，放入芋頭塊，與熱油攪拌均勻，加蓋微波高火兩分鐘。這樣處理芋頭能做出外焦裡糯的效果，也更好入味。

3.接著將醃制好的排骨倒入微波碗中，添加少量水，攪拌均勻，加蓋微波高火八分鐘，期間需取出攪拌一次，以便受熱、入味更均勻。

4.最後加入少量水澱粉，攪拌均後中火兩分鐘即可。

小貼士

1、排骨醃制的時間越長越入味，醃制時加入少量澱粉可以使肉質保持鮮嫩。可以在晚上提前將醃制好的排骨放進冰箱冷藏，這樣第二天烹飪時既省時又入味。

2、如果喜歡用湯汁拌飯，可以在開始多加一點水，做排骨剩下的湯汁拌飯很美味；想要收汁效果，可以少放些水。在烹飪過程中發現水分蒸發過快，可以適當加點水。

3、要用微波專用器皿來烹飪，使用有通氣孔的蓋子或者紮有小孔的保鮮膜覆蓋。可根據實際情況，調整微波爐運行火力和時間。