優酪乳含鈣嗎

如今，優酪乳成為一種很好的日常飲品，很多的人都非常認可優酪乳的消化功能。其實優酪乳當中因為富含大量的益生菌，對於維護腸道菌群健康有很好的幫助。那麼，除了益生菌，優酪乳含鈣嗎？其實是含有的。因為製作優酪乳的原材料是牛奶和益生菌，牛奶當中就富含大量的蛋白質。

發酵後牛奶的蛋白質還保留著，鈣的含量也沒有損失，優酪乳還比其他的鈣源補鈣效果更好。最讓減肥女性們驚喜的是，燃燒脂肪的重要元素——B族維生素，在發酵後會增加。優酪乳有很強的飽腹感，喝了特飽，而且營養也很豐富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白質，還有那麼多種維生素，熱量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以減少你的進餐量。甚至可以用優酪乳來多代餐充饑。優酪乳含有大量的活性乳酸菌和短鏈脂肪酸，可以促進腸道的蠕動，從而治療便秘，減輕體重。

營養分析

優酪乳能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。

優酪乳中的乳酸不但能使腸道裡的弱酸性物質轉變成弱鹼性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。

據墨西哥營養專家們說，經常喝優酪乳可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。

製作優酪乳時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。

在婦女懷孕期間，優酪乳除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症；在老年時期，每天吃優酪乳可矯正由於偏食引起的營養缺乏。

酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。