平底鍋燕麥餅的做法

燕麥的形狀多為扁狀，這是將燕麥壓扁後的形態，也是燕麥最終的形態，這樣的燕麥可以直接用水沖食，而且有利於腸胃的消化。燕麥還可以用來製作美味的燕麥餅，其做法比較簡單，可以用平底鍋來製作，下面就來看看平底鍋燕麥餅的做法有哪些呢？希望大家能夠瞭解一下吧。

做法一：

準備食材：60g燕麥片，兩個雞蛋，30g麵粉，30g白糖，20g椰蓉，適量葡萄乾/堅果（椰蓉和乾果如果沒有也可以不加的）把燕麥片，麵粉，白糖，椰蓉放盆裡用勺子攪拌均勻。

打雞蛋液：將兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，加入奶粉或者牛奶適量，目的是讓燕麥餅吃起來更香，也可以不加的，不加的話吃起來會比較脆。

混合所有食材：將攪拌好的雞蛋液倒入燕麥盆中，攪拌均勻，直到所有燕麥都粘上雞蛋液，按照食譜的量做起來稠度剛剛好！

加入乾果：調好的燕麥液中可加入葡萄乾，堅果，吃起來口味更佳。

煎餅：平底鍋加熱後，用勺子舀一勺燕麥糊放入，用勺子壓平，如果有模具的話會更好看。我因為沒有模具，所以做出來的比較沒那麼平整。

兩面翻煎：兩面即可，注意小火，我用的電磁爐，只開到600，1分鐘即可煎好。要注意及時翻煎，不然容易燒焦。

做法二：

1.準備麵粉，放在溶容器裡。

2.準備雞蛋燕麥。

3.把雞蛋打散放入麵粉攪勻，加適量水，燕麥放入攪拌均勻。

4.把甜椒放入。

5.放適量白糖煎餅均勻，等十五分鐘。

6.把平底鍋上火放食用油燒熱，再把醒發好的面放入平底鍋內，攤平。

7.燒制兩面金黃，出鍋，切塊，擺盤。