燕麥可以用開水泡嗎
燕麥片是一種營養價值非常高的食物,在人們的生活中非常受歡迎,而且大多數都被用於養生保健,能夠提高人們的身體素質,保持身體健康水準。燕麥片的味道比較偏於平淡,因此,吃法也比較簡單,沖泡即可食用,下面就來看看燕麥可以用開水泡嗎?希望大家能夠瞭解一下吧。
即食燕麥可以直接用開水沖泡,其餘的燕麥需要進行一定時間的熬煮才能夠食用。
一、燕麥是否可直接用開水沖泡:
1、生燕麥片不可以直接用開水泡了喝,而是需要煮20-30分鐘。
2、熟燕麥片則需要煮5分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮,只需要3分鐘,中間最好攪拌一次。 單獨煮生燕麥片的話,味道到營養都不會特別的好,最好是和牛奶搭配。
3、即食燕麥,或添加巧克力、果仁、水果片的即食燕麥,這樣的是可以直接用開水沖泡的。
二、燕麥的食療功效:
燕麥比較常見的食用方法是用燕麥米煮粥,燕麥粉也可做食物,也可以搭配牛奶什錦做做成混合食品、松餅、甜酒和飲料,也常被加入湯、肉麥粥,還可用於製作蛋糕、果凍、啤酒和飲料。燕麥麩可以單獨食用,如熬制燕餅、蛋糕和麵包裡,也可以和其他食物一起食用。
燕麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分,具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效,在春季能夠有效的增加人體的免疫力,抵抗流感。
三、食用注意:
燕麥營養豐富,但不容易消化,所以,食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則,每天食用量以40克為宜,小孩或者老人還應更少,否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品,即使食用也應該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅,然後油炸、焙烤或煮食都是不錯的選擇,風味和口感都很好。