飲食禁忌

橘子補充什么

橘子里面富含的維生素C含量僅次于橙子,但是它的維生素C含量也比較豐富,而且除了維生素C之外,還有其他的微量元素,并且橘子吃起來口感也比較好,所以他是特別受大家歡迎的一種水果,在秋冬季節的時候,有很多人都會每天吃好幾個橘子,那么吃橘子能夠補充什么呢?

橘子補充什么維生素

橘子中含有豐富人體所需的營養成分,適當食用可以為人體帶來不少的好處。而且吃橘子還可以為人體補充多種維生素。不過吃橘子也有不少需要注意的地方,飲食不當也很容易對健康造成不利影響,下面就來詳細了解吃橘子能為人體補充的維生素,以及需要注意的內容吧。

維生素C

橘子中含有一定量的維生素C,吃橘子時人體可以直接吸收利用。維生素C可以維護皮膚健康,具有美容的功效,而且適當補充維生素C可以提高人體免疫力,增強對感冒的抵抗能力,對健康有很多好處。

胡蘿卜素

吃橘子還可以為人體補充較多的胡蘿卜素,這種物質可以在人體內經過代謝轉化為維生素A。人體適當補充維生素A可以提高機體的生理功能,能夠增強實力,促進身體生長發育,增加對鈣質的吸收能力,預防各種骨骼疾病,還能促進骨骼的生長發育,對健康有極大的好處。

注意事項

吃橘子雖然可以為人體補充大量的維生素,但是也要需要注意的事項。橘子中含有較多的胡蘿卜素,但是不可大量食用,因為人體代謝胡蘿卜素的能力有限,食用太多會導致胡蘿卜素沉淀在皮膚中,從而導致皮膚發黃。橘子為溫性食物,吃的太多和容易引起上火癥狀。橘子中含有較多的酸性物質,食用過多會對牙齒造成較大的傷害,對健康也十分不利。

吃橘子比吃維生素C藥片更有效

完成新研究的美國楊百翰大學研究人員表示,桔子中各種抗氧化劑的特殊組合比各種抗氧化劑“單打獨斗”效果更好。抗氧化劑具有緩解細胞衰老過程,防止各種癌癥發生,并有助于防止心臟病等功效。

新研究由營養學、飲食學和食品科學教授托里·帕克博士主持完成。他表示,桔子中的某些物質比服用維生素C藥片更好,這些物質正是科學家力圖尋找的目標。科學家認為,吃桔子比單獨補充維生素C藥片效果更好的原因在于,桔子中各種抗氧化劑形成一種特殊的“強強聯合”。

研究人員發現,桔子中的具有抗氧化和抗菌屬性的生化物質“苯酚復合物”具有“協同增效作用”.這些物質是植物用于自我保護防止腐爛和生物攻擊的“利器”。

水果食用方便,除了維生素之外,還可以補充其它營養成分。新研究結果表明,吃水果補充維生素的效果絕對比單獨服用某些維生素C藥片強得多。