輔食牛肉泥怎么做？

牛肉中的營養物質是非常豐富的，牛肉的營養價值也是很高的，特別適合寶寶食用，寶寶出生之后，在寶寶六個月的時候，通常是需要給寶寶添加輔食的，這個時候往往是以泥類的食物為主的，牛肉一般是需要做成牛肉泥來食用的，不過很多人不會制作牛肉泥，牛肉泥的制作方法其實是很簡單的。

輔食牛肉泥怎么做?

1食材：適量牛肉(選瘦的部分，比如后腿肚內芯或者里脊)

2去除牛肉白色腱膜，買的時候不要買筋膜多的牛肉。牛肉切成丁，放入清水煮(可放蔥姜，也可不放)，把漂浮的浮沫去掉。

3煮30-40分鐘或者壓力鍋15分鐘左右，煮熟的牛肉丁帶點剛剛的牛肉湯一起加入輔食機攪打成牛肉泥。這里加的湯如果漫過牛肉，得到的牛肉泥將會是非常細膩的。小貼士：雞肉泥豬肉泥和牛肉泥是一樣的做法，不過雞肉和豬肉在鍋中煮的時候比牛肉容易熟一點，時間可以縮短10分鐘。

4取出要吃的分量，柚媽圖片上的牛肉泥，不是特別細膩，帶著絲絲纖維但也不大，這樣的牛肉泥適合8個月以上的寶寶吃。

5多余的放入輔食盒。

6冷凍成型后脫模裝保鮮袋冷凍保存。之所以用輔食盒，就在于冰凍成一小個一小個，下次食用的時候，只要取個一個或兩個即可，避免全部都加熱。還有媽媽問，要買多少個輔食盒，冷藏輔食盒一套+冷凍的輔食盒1-2個就夠了，輔食泥冷凍4小時以上就可以一塊塊取下來，放保鮮袋中，接下來可以再做新的泥放輔食盒中，循環利用。

小孩吃牛肉有什么好處?

1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

2牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

3牛肉中富含結合亞油酸牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

4牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫力。

5牛肉含維生素b12維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

6牛肉含維生素蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

小孩晚上晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。鐵元素的作用猶如肝臟生物鐘的齒輪，可促進肝臟超負荷工作，嚴格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝臟生物鐘正常的情況下，鐵有益健康。但如果鐵攝入的時間與肝臟生物鐘不同步，如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物，就可能會導致血糖水平不正常。對于肝臟生物鐘已經與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，從而增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風等疾病的風險。除牛肉外，富含鐵的食物還包括：深綠葉蔬菜、糙米飯、豆類，以及杏干和葡萄干等干果。