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健脾开胃的红烧鸡块怎么做?



红烧鸡块具有健脾开胃作用,所以很多人都喜欢吃,不过大多喜欢吃的人都不喜欢做;从表面来看,红烧鸡块做法比较复杂,但是真正会做的人就不这么觉得;要想随时吃到红烧鸡块,小编建议大家自己能够学会,下面就是红烧鸡块的做法介绍,还不会做的朋友赶紧来看看吧。


红烧鸡块的材料:

主料:鸡肉500克

调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克


红烧鸡块的做法:

1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。

2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。


温馨提示:红烧鸡块的做法其实很简单,不尝试的人永远不知道,所以希望热爱美食的朋友,不要光吃不做哦!当然做菜过程中也有很多乐趣等待大家享受哦!