夏天喝什么果蔬汁最好呢？

果蔬汁是現代生活中越來越受歡迎的養生美食，主要是利用果蔬榨成的汁調制而成，營養成分比較集中，更容易讓腸胃吸收，因此，是一種非常不錯的果蔬食用方法，而果蔬汁的制作材料具有季節性，需要根據時節來選擇合適的果蔬，例如，夏天喝什么果蔬汁最好呢？

蔬菜汁的好處主要體現在蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源。所以，和蔬菜汁對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，補充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險具有重要作用。

1、西紅柿汁

西紅柿含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。此外，每人每天吃兩個西紅柿，可滿足人體一天對維生素C的需求。需要注意的是，制作西紅柿汁，要果汁、果肉不分離，最好和蜂蜜調在一起喝。

2、黃瓜汁

黃瓜汁不僅利尿功效卓著，還可使神經系統鎮靜，并能增強記憶力。此外，黃瓜汁在牙齦損壞及對牙周病的防治上也有一定功效。

3、胡蘿卜汁

胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。患有胃潰瘍的人經常飲用胡蘿卜汁可以減輕潰瘍癥狀，而哺乳期的女性每天喝幾杯胡蘿卜汁，其分泌的奶汁質量要比不喝胡蘿卜汁的媽媽好得多。

4、卷心菜汁

卷心菜汁在促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等方面具有良好的功效。此外，喝卷心菜汁還有助于增強人體內白細胞的殺菌力，減少重金屬對機體的毒害。