咖喱能放冰箱幾天呢

咖喱是一種醬料，大多都被應用在印度菜和泰國菜上的制作上面了，由于咖喱的主料就是姜黃，同時還和多種香料進行結合，所以它的香氣非常重，并且也可以起到促進人體唾液分泌的功效，也可以讓胃腸進行蠕動，有效的提高食欲，在改善便秘疾病上，也很有效果，那么咖喱能放冰箱幾天呢?

第一，咖喱能放冰箱幾天呢?　將咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中，然后將密封的咖哩罐放進冰箱冷藏即可。如果是咖喱粉的話，罐子里還可以放進一包干燥劑,以免咖哩粉受潮而失去了該有的風味。 如果是已經做成咖喱飯等，就用保鮮膜包好或用蓋子改好再放入冰箱冷藏即可。 已經煮熟的咖喱如果太多，可以分成小袋保存，一次吃多少就用多少，反復的化凍保存只會讓咖喱變質更快。

第二，隔夜的咖喱為什么更好吃?這是因為咖哩里面的氨基酸會一直讓咖哩的甜味增加，并且讓辛香味減少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就會變得濃郁甜美了。當然，如果你喜歡吃辣一點的，或許你會比較喜歡第一天的咖哩，但是對大部分的人來說，第二天的咖哩就顯得平易近人多了。比較要注意的地方，是咖哩的加熱部分。濃稠的咖哩怎么加熱呢?如果放在瓦斯爐上煮，很容易把底部燒焦，如果加水一起煮，又會把咖哩的香味沖淡。最好的方法是加入牛奶，一方面讓咖哩比較容易加熱，一方面又可以讓味道變得柔順。

咖喱能放冰箱幾天呢?咖喱飯在冰箱最多能放2天左右。咖喱飯是一種常見的日本料理。如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤(超市一盒裝)、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩個人的飯量了，一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌。