牛蛙和什么不能一起吃

牛蛙這道蔬菜其實是非常美味的，雖然有很多人看著牛蛙的外形不敢吃它，但是它的味道是非常好的，特別是牛蛙腿，這個部位吃起來既筋道又有滋味兒，牛蛙的肉和其他動物的肉吃起來口感是不一樣的，而且它里面含有的脂肪含量比較低，也不會使身體發胖，那么牛蛙不能和什么一起吃呢?

牛蛙不能和什么一起吃

牛蛙不能和檸檬一起吃。

牛蛙肉中含有豐富的蛋白質、糖類和少量脂肪以及大量水分，其蛋白質含量為56。53%、脂肪為43%、碳水化合物9。65%，并含有磷、硫等營養元素，維生素A、維生素B、維生素C以及多種激素。牛蛙不能和檸檬同食，主要因為蛙肉富含的蛋白質與檸檬中的檸檬酸相遇，會影響蛋白質的消化與吸收，造成人體消化不良，因此兩者是不能一起食用的。

吃牛蛙有什么好處

1、補元氣

牛蛙是大補元氣、治脾虛的營養食品，非常適合于精力不足、低蛋白血癥和各種陰虛癥狀。它含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和預防更年期骨質疏松。

2、延緩衰老

牛蛙含有豐富的維生素E和鋅、硒等微量元素，能夠有效延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。適量的食用牛蛙，還能夠較好地消除心性水腫和腎性水腫。

3、滋補解毒

牛蛙還具有滋補解毒的功效，消化功能不好或者胃酸過多的人以及體質弱的人夠可以用來滋補身體。牛蛙可促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，具有養心安神補氣之功效，因此病人適當的的食用有利于身體的康復。