飲食禁忌

檳榔與什么相克

嚼檳榔會引起諸多的口腔疾病,經過大量的醫學實踐研究證明,長期嚼檳榔會導致患者出現牙齦萎縮牙齒疾病以及口腔癌癥等。所以有嚼檳榔習慣的人一定要盡早戒除這種習慣,這樣才能夠有效避免檳榔導致嚴重后果。同時有一部分的食物和檳榔也是相克的,下面就為大家具體介紹與檳榔相克的食物。

檳榔不能與什么一起吃

相克食物如下:

檳榔+橙:身體不適

與檳榔能同吃的最佳搭配食物:

檳榔+南瓜子:能驅鉤蟲及蛔蟲。

檳榔的吃法

擯榔有生吃、干吃兩種。生吃,即把新鮮的綠色擯榔果切成小片,果肉和果核同時嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起來供長期食用。吃擯榔更有趣的是,不單食它的瓤肉,而與“扶留葉”(俗稱萎葉)、灰漿(用蚌灰或石灰調制而成)為佐料一起嚼食,即所謂“一口擯榔一口灰。

先將擯榔果切成小片,取灰漿少許放在“扶留葉”上,裹住擯榔片放人口里慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色,再把口沫吐掉而細啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至臉熱潮紅,謂之“醉擯榔”。擯榔癮大的婦女,配上少量煙葉,又香又辣,如喝烈酒。明代李時珍《本草綱目》云:“(檳榔)與扶留葉合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中惡氣。

檳榔的食用功效

蟲積腹痛者,可與鶴虱、苦楝根等同用。蟲積腹痛,消化不良者,可與神曲、麥芽、使君子等配伍。情志失調,氣逆喘急,胸膈滿悶,不思飲食者,可與沉香、烏藥、人參磨汁服。水濕壅盛,癥見遍身水腫,呼吸喘急,二便不利者,可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。寒濕痰飲而致瘧疾常發者,每與常山、草果等同用。