蒸紅薯會發胖嗎

很多人認為紅薯中的淀粉含量非常高，所以都不太敢吃紅薯，害怕會長胖。那么，到底吃蒸紅薯會發胖嗎?事實上，紅薯不僅不會導致體重增加，而且還是一種理想的減肥食品。因為它的卡路里含量非常低，遠低于普通大米。所以不要擔心吃紅薯后發胖，而且還有減肥的作用哦。

吃紅薯會胖嗎

紅薯富含蛋白質，纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的功能, 能幫助腸胃蠕動，是很好的健康食品，也有人以紅薯代替主食來減肥的呢。

吃什么東西都要保持適量，如果吃太多的紅薯，還是可能會造成發胖的。還有就是會選擇吃一些薯條、薯片和其它的一些油炸食品，這些都會造成發胖，就不要再吃了哦。

吃紅薯有什么好處

紅薯有穩定血壓的作用。增加鉀的攝入量對于降低血壓至關重要。據美國國家健康與營養調查，只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。但是一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。

紅薯能預防便秘，有助消化。由于紅薯的膳食纖維含量較高，能促進消化道功能的健康和保持規律性，從而預防便秘降低結腸癌的發病率。

紅薯能增強免疫力。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

紅薯怎么吃

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。紅薯可以用來烤著吃，也可以用來做菜做點心，比如拔絲紅薯、紅薯米飯、紅薯酥餅、紅薯面包等。

有一點要值得注意，吃紅薯的時候最好再午餐的時候選擇吃紅薯。因為吃完紅薯之后，紅薯中所含的鈣質在人體內需要經過四五個小時的消化吸收。下午的陽光照射正好是可以促進鈣的吸收的。

這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。