五彩燜飯的做法大全

民以食為天這句話無論是在哪一個國度都很試行，當人的身體基本需求滿足之后就會開始在生活的各方面嘗試新鮮，當然在吃的方面也不例外。小孩子的吃飯問題困擾了很多的家長，為了解決孩子的飲食很多家庭都是各自想出很多的辦法，像是什么五彩餃子、五彩面條、五彩燜飯都是很好的吸引孩子的進食手段。

五彩燜飯

材料：新鮮冬菇，胡蘿卜，臘腸，紅薯，大米，蔥

做法

1、冬菇、臘腸切片，胡蘿卜、紅薯切丁。

2、用平底鍋爆香上述材料。

3、大米煮得差不多沒水時，拌入炒好的材料。

4、電飯鍋再燜20分鐘，加入醬油，拌勻。

5、盛飯，飯面用蔥花點綴顏色即可。

芋頭臘味燜飯

材料：大芋頭 1/4個 廣式瘦肉臘腸 2根 干香菇4-5個

做法

1.干香菇清水泡開，大概需要6個小時，所以最好能夠早上上班前提前泡上，回來就可以用了；

2.芋頭削皮切小丁，臘腸切小丁，泡發好的香菇切小丁；

3.熱鍋放一小勺油，同時加入芋頭，臘腸和香菇同炒至出香味，加少許鹽，拌勻出鍋；

4.洗好的米放入電飯鍋中，加入上面炒好的料，和少許生抽，喜歡顏色重的可以加醬油少許，然后加入比平時做飯量稍微少一點點的水，蓋上鍋蓋，正常做飯。40分鐘以后，香噴噴的芋頭臘味燜飯就好了，出鍋前將芋頭臘肉和飯攪拌好。

南瓜香腸燜飯

材料：老南瓜，香腸，大米

做法

1.大米淘洗干凈，瀝干水分；老南瓜去皮切成丁，香腸切成丁；

2.燒熱鍋，放油，油熱后倒入南瓜丁翻炒至變色身軟；

3.倒入香腸一起翻炒出香味；

4.倒入浸泡過的大米翻炒均勻；

5.移入電飯煲，加水（跟平時煮飯的水量差不多），按下煮飯鍵。等電飯煲煮飯鍵跳起后再燜10分鐘即可。