紅薯粉絲怎么做

紅薯粉絲的制作方法是比較簡單的，我們只需要準備好紅薯粉、瘦肉，然后用冷水先將紅薯粉進行浸泡變軟，在鍋里面加入油，然后加入姜蔥瘦肉一起翻炒，然后在加入食鹽雞精等，然后加入紅薯粉清水煮熟，最后是撈出紅薯粉，加上香菜就可以食用了，大家可以來嘗試一下紅薯粉絲的做法。

紅薯粉絲可以做菜，也可以作為主食，下面就為大家一道非常下飯的肉末粉絲。

主料：紅薯粉300克，瘦肉100克。

調料：花生油、鹽、味精、姜、大蔥、陳醋、花生米、榨菜末。

制作步驟：1. 先用冷水將紅薯粉泡軟，然后再過冷水瀝干備用。2. 熱鍋淋油，放蔥姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，并加入少許鹽與味精。3. 倒入清水，將紅薯粉放入鍋中，與蔥姜蒜末及瘦肉一起煮熟。4. 將其他調料均勻的攪拌在一起，淋到撈出的紅薯粉上，撒上花生米、蔥、香菜和榨菜末，即可食用。

哪些人適合吃紅薯粉絲

紅薯粉絲雖然熱量不算低，但是它是一種非常理想的食材，它既可以抗癌又有益于心臟。紅薯粉絲中含有β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，這三種物質都有很好的抗癌功效。除了抗癌的功效以外，紅薯粉絲還對心臟很有好處。因為它含有鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些都是有助于預防心血管疾病的成分。

紅薯粉絲是一種老少皆宜的食品。不過，胃部不好的朋友盡量少吃紅薯粉絲，而我們在吃紅薯粉絲時也應該盡量咀嚼后才吞下去，以免增加啊胃部分擔。另外，由于紅薯粉絲中95%都是淀粉，因此糖尿病患者也應該少吃紅薯粉絲。

那么孕婦可以吃紅薯粉絲嗎?可以的。不過我們在制作紅薯粉絲菜式的時候要注意，少放辣椒、少鹽、少油，盡量做得清淡些，這樣更適合孕婦食用。