孕婦能吃牛蒡嗎。

牛蒡是一種非常受歡迎的高檔養生保健食材，它和部分中草藥的特性類似，都是比較溫和的滋補佳品，非常適合用來制作各種營養佳肴，為人們的身體健康提供較多的好處。牛蒡雖然功效非常獨特，但是，并不是所有人都適合食用，下面就來看看孕婦能吃牛蒡嗎？希望大家能夠了解一下吧。

對孕婦來說服用牛蒡是存在一定問題，不過孕婦是可以適當服用牛蒡的。不過因為牛蒡是有活血化瘀的作用，所以不建議孕婦食用。同時由于牛蒡中的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效，是可以幫助孕婦促進健康，而且由于牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散，亦有抑制腫瘤生長的物質和有抗真菌作用，可以發現孕婦吃牛蒡是不錯的，對我們健康有好處的。

牛蒡的功效與作用

牛蒡中營養豐富，其中胡蘿卜素、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵和膳食纖維等成分都比較多，有潤腸、降壓、降血糖、抗真菌、抗衰老和抗癌的作用，對糖尿病、失眠、高血壓、高血脂等癥有一定治療效果。

牛蒡的營養成分

牛蒡別名惡實、大力子、東洋參、牛鞭菜、牛菜、東洋蘿卜、蝙蝠刺等。葉莖和嫩葉和根部均可食用。牛蒡煮粥、煲湯、炒食都不錯。除了根之外，牛蒡的葉柄和嫩葉也可以當蔬菜食用，而牛蒡的果實可以入藥和榨油，真是渾身是寶。同時我們吃牛蒡還可以有效的幫助杜絕促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，“血小板”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，對我們健康有意義，可以很好的幫助大家促進健康。