孕婦能吃牛肉嗎，要注意什麼

牛肉中含有豐富的鐵和鋅，女性在懷孕的時候對鐵和鋅的需求是非常大的，很多孕婦想知道懷孕後能吃牛肉嗎。孕婦其實是可以適量吃牛肉的，牛肉的鋅和鐵非常豐富，但是也要注意用量。

1.懷孕的女性可以吃牛肉，是因為牛肉，營養豐富，味道濃香。懷孕的女性在選擇吃牛肉的時候，記得，不能多吃，一次的量絕對不能超過250克。

2.懷孕的女性在選擇吃牛排的時候，建議選擇九成熟，或者是全熟的來食用，不建議選擇八成熟以下的，因為牛肉不熟，會導致消化不良或者是引起腹脹，腹瀉等。懷孕的女性，一個禮拜建議只吃一次牛肉，而且量也不要過多，不建議隔三差五地吃，這樣才更有利於健康和懷孕期。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。

3.如果婦女在懷孕期間缺鐵，產後應及時補充，否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為 21%到26%，而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。