紅棗燉排骨

燉排骨的時候經常會加土豆山藥菜等等，但是有的人在燉排骨的時候會放紅棗，紅棗是甜的，排骨是咸的，兩種看起來很不搭，但其實煲湯的時候放紅棗是最好的，因為有助于吸收的同時還能緩解油膩，下面給大家介紹一道紅棗綠豆燉排骨，清熱解毒，有助于消化吸收，同時還非常清淡，特別適合正在減肥期的我們食用。

紅棗綠豆燉排骨

材料

用料原材料：排骨350克，紅棗50克，綠豆50克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、將排骨斬件汆水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用。

2、洗凈鍋上火，放入清水、排骨、姜片、綠豆、紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。

功效

綠豆有豐富的球蛋白、色氨酸、鉀、硫氨酸以及多種維生素和礦物質，有降血脂、興奮神經、除熱益氣、增進食欲之功效。

紅棗含糖類、蛋白質以及多種維生素，可抑制腫瘤細胞生長和急慢性肝炎引起的轉氨酶升高，還具有養心安神之功效。

愛心提示

一般人群皆可食用。

木瓜紅棗燉排骨

材料

排骨，木瓜，紅棗，蔥，姜，料酒，醋，鹽

做法

1、木瓜去皮切小塊，排骨切小段，清水放蔥段姜片，焯排骨，撈去浮沫。

2、將排骨放到煲中，加蔥姜、料酒、少許醋，加適量清水(沒過排骨)，大火煮開之后用小火燉一個小時。

3、加入紅棗和木瓜，再煮30分鐘左右，放少許鹽即可。