血糖高吃紅薯好嗎

血糖高主要是指一位患者血液中的糖分含量過高，而血糖高問題會直接引起糖尿病，所有老年人不得不預防血糖高。而引起血糖高的主要原因和患者朋友們的飲食有密切關系，所以當出現血糖高問題之后一定要嚴格把控飲食，否則會引起更嚴重的后果。因此血糖高的患者如果吃紅薯的話對身體有好處嗎?

血糖高能吃紅薯嗎

少吃為好

紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面，它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，是營養全面的長壽食品。但由于紅薯中淀粉、糖含量較高，約為23.1%，易出現餐后高血糖，最好少吃或者不吃，如果吃，要與主食進行交換，每吃100克紅薯就要少吃25克糧食，方可促進紅薯的消化和吸收。紅薯中含有較多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。紅薯中含有較多且質好的膳食纖維和微量元素，可以控制熱量的攝入。

血糖高吃什么好

1、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

2、綠茶

茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復合多糖的簡稱，由糖類、果膠、蛋白質等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，從而達到防治糖尿病的作用。

3、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病人可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

4、銀耳

性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。