鼓浪嶼名小吃

鼓浪嶼不僅是出名的旅游景點，還有很多美食吸引著各地的游客，比較出名就是海鮮類小吃，這跟鼓浪嶼當地的人文環境是有關系的。鼓浪嶼出名的小吃有花生湯、沙茶面以及姜母鴨，還有各色各樣的海鮮燒烤，大家去到鼓浪嶼旅游的時候，可以在附近的店鋪品嘗到更多的美食，并且可以學習這些美食的做法。

一、沙茶面

濃郁的沙茶湯頭，加入花生醬和魚蝦，配上勁道入味的面條，一碗香氣四溢的沙茶面就出鍋了。簡簡單單一碗面，卻成為了閩南人民的日常美味。無論是大街小巷還是商場餐廳，都少不了它的身影。

二、姜母鴨

姜母就是老姜，鴨使用百天以上的低脂番鴨。加入二十多位藥材香料，淋上米酒和麻油，一口身經百戰的老砂鍋在火上慢燉，讓鴨肉鴨骨酥爛入味，最后連姜都好吃。滋而不膩，溫而不燥，肉酥汁多，可單吃也可和其它面食或者米飯配著吃

三、花生湯

花生湯 一道簡單美味的甜品，閩南幾乎家家都會做。打入一個土雞蛋配根油條是小時候早餐的標配。

四、海蠣煎

海蠣煎即蚵仔煎，絕對是廈門一大美味之一。海蠣煎可以說遍布廈門大部分餐館，將海蠣裹上地瓜粉，倒入鐵盤中，淋上一碗雞蛋液，翻炒幾下后撒上青蒜葉，裝盤，淋上一點廈門辣椒醬，味道絕了!

五、原巷口魚丸

源于1821年的百年老字號，島上共有4家分店，62號是總店，店內供應鯊魚丸湯等廈門特色小吃以及以鯊魚為主料的創意美食。

六、張三瘋奶茶店

鼓浪嶼上名氣最大的歐式奶茶店，名字來自一只叫張三瘋的貓咪。藍的的壁紙，復古的裝潢，全開放式的工作臺，親眼看到奶茶的整個制作過程，歐式錫蘭紅茶，鮮奶，提子干，燕麥片，絕對是在任何地方都難以享用的。