微波爐蒸玉米怎么蒸

微波爐是如今比較受歡迎的一種廚房家電，很多人家的廚房中都會備有這種電器。微波爐的作用有很多種，比如說可以熱飯，可以解凍，如果能夠掌握一定的方法的話，還能夠制作各種食物，比如說用微波爐，是可以蒸玉米的。那么怎樣用微波爐來蒸玉米呢？下面將對此進行詳細介紹！

一、微波爐蒸玉米的方法

通常生玉米粒很難完整的剝下，而玉米胚芽恰恰是最營養的部分，丟棄太可惜。用這個方法將玉米快速煮熟，就可以輕松剝玉米了。

材料準備：準備玉米一根，可以微波加熱的大碗一個；

碗中倒入半碗清水；

將玉米截斷放入碗中，如果容器夠大，也可不截斷，保證玉米1/2的部分可以浸入水中即可（此步是為了防止玉米在加熱的過程中變干，失去甜嫩口感）；

將碗放入微波爐中，高火加熱2分鐘；

取出玉米，翻面，將原來浸入水中的部分翻到上面來；

繼續微波高火加熱2分鐘，看到玉米粒呈金黃飽滿的狀態，就說明已經熟了。

二、吃玉米的好處

1.減肥。因為玉米屬于粗纖維食物，食后可消除肥胖人的饑餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。

2.明目。玉米種含有豐富的玉米黃質還有胡蘿卜素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。

3.預防便秘。由于人們生活水平不斷提高，大量地攝取魚，肉，甜食等不宜消化食物，再加上缺乏鍛煉，導致很多人都會有便秘的困擾。而玉米的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，達到防治便秘的作用。

4.預防心腦疾病。玉米還有一個特殊的功效就是能夠預防心血腦疾病，那是因為在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分，這些營養成分可以降低血液中膽固醇濃度，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。

三、吃玉米的注意事項

玉米的營養價值雖高，但卻不可以長期每天只吃玉米。有人為了減肥，人為玉米營養價值豐富，每天只吃玉米，這種做法是不可取的。因為單吃玉米，可能對導致單一維生素缺乏，引起皮膚粗糙，角化過度的問題。

選擇玉米的時候也要注意，玉米分為普通玉米和糯玉米。普通玉米偏硬，消化率低，不適合腸胃不好的人食用。糯玉米易消化，但是含糖量較高，不適合糖尿病患者食用。

吃玉米的時候最好是自己買了新鮮的玉米回家煮著吃，因為外面賣的煮好的玉米為了保證口感，通常會添加糖及一些其他香精來吸引顧客，雖然好吃，但是對人體卻沒有好處。