魚丸炒三鮮的做法是什么？

魚丸主要是用各種魚的肉為主料制作而成的，魚丸吃起來滑滑嫩嫩的，并且營養物質是非常豐富的，很多人都喜歡吃魚丸，魚丸在平時的吃法以及做法也非常多，魚丸炒三鮮是很常見的一道菜，吃起來味道比較清淡，魚丸Q彈，特別好吃，魚丸炒三鮮雖然好吃有營養，但是會做的人并不多，下面介紹魚丸炒三鮮的做法。

魚丸炒三鮮

材料

湯魚丸(白色)，炒魚丸，魚面筋，木耳，胡蘿卜，黃芽菜(白菜)，生抽，鹽，雞粉，糖，香油，胡椒粉，淀粉，香蔥

做法

1、木耳用水泡發后處理干凈，用手撕成小塊。

2、黃芽菜切塊，魚丸、魚面筋一切二，胡蘿卜切片。

3、鍋里放油煸炒胡蘿卜、黃芽菜斷生至軟。

4、放入木耳魚丸等，加生抽、鹽、雞粉、少許水煮至入味。

5、淀粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉、蔥花即可出鍋裝盤!

吃魚丸的好處

(1)魚丸礦物質含量高

魚丸是一種用魚肉制成的丸子，外表為白色，肉質細嫩，它含有多種對人體有益的礦物質，特雖是礦物質鎂的含量比較高，這種物質進入人體以后可以保護人類的心腦血管，能有效減少高血壓和高血脂以及心肌梗死等心腦血管疾病的發生。

(2)魚丸能養肝補血

養肝補血是魚丸的重要功效之一，因為魚丸中不但含有多種礦物質還含有一些維生素和大量的優質蛋白質，人體吸收這些營養成分以后可以滋補肝臟，提高肝臟功效，同時也能提高人體的造血能力，經常食用可以起養肝補血潤膚美容的重要作用。

(3)魚丸能利尿消腫

利尿消腫也是魚丸的重要功效之一，它含有的微量元素鉀，能與人體內的鈉產生反應，促進它排出體外，可以有效提高腎功能，也能促進人體內多余水分的排出，對人類的小便不利和身體浮腫等疾病都有很好的預防和緩解作用。