生吃三文魚的正確吃法

三文魚是一種營養價值很高的深海魚類，可能大家對它的認知就是生吃三文魚。那么，生吃三文魚的正確吃法是什么?按照傳統說法來說，大家可能不是很喜歡生吃，可以選擇煮湯或者是煎著吃，味道都是可以的。尤其適合小孩子，利于腦部發育，如果媽媽們有時間可以給寶寶做著吃，相信孩子也會愛上這個味道的。

生魚片(刺身、壽司)

生魚片的食用方式恐怕應該說是最原始的食用方法了。如果真要追溯一下人們食用生魚時的歷史，恐怕可以翻閱至原始時期。那么悠久的飲食文化之所以可以流傳至今，恐怕與魚最本源的美味是分不開的。鮮美細膩的生魚片與醬油芥末的完美搭配，讓原本就很細膩的三文魚變得更加爽滑鮮美。也許這便是食材本身的誘惑。

三文魚的其他吃法

第一種、香煎三文魚做法：材料：三文魚、姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒。

1、將三文魚切塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒。

2、鍋中倒入適量的油，大火煎一下，然后轉中小火繼續煎熟即可食用。

第二種、火(炙/炭)烤三文魚：說到火烤三文魚，其實與上者有異曲同工之妙。其關鍵也在于火候的處理。時間太短無法烤出三文魚本有的香氣，時間太長又破壞了三文魚的口感和營養。與火烤三文魚搭配在一起的，必然少不了一樣水果——檸檬。將檸檬獨有的汁水，擠撒在三文魚上會使三文魚食用起來，味道更加的美味。

第三種、煙熏三文魚：煙熏三文魚是一種新型的創造性西餐菜品，是紐特人發明的。后來成為了西餐中三文魚的一種吃法、其主要做法是將腌制好的肉放入煙中熏烤。這樣做出的三文魚不愛壞，可以持久保存，味道也很特別有淡淡地煙熏味道。

第四種、三文魚粥：應該是最偏于中式的烹飪方式了。這種的制作方法與清蒸三文魚類似，雖然一個是煮，作為配料，更是一個則是魚肉本身。但效果卻是最有利于老人和孩子食用。味道清淡，營養豐富，可以添加多種食材予以搭配，是個很健康的飲食菜譜。

第五種、三文魚頭湯：愛吃魚頭泡餅的朋友，恐怕對魚頭最不陌生了。鮮美的魚頭，濃郁的魚湯，是進補的美味之一。

第六種、意面三文魚：三文魚意面和拌飯類應該是最為常見的一種。細膩的肉絲，配以勁道的意面，再加上肉醬或蘑菇醬類的調味和裝點，是個很不錯的主食首選。

第七種、三文魚沙拉：這應該是減肥人群常掛嘴邊的一種美食了吧，其最好的搭配便是沙拉醬、橄欖油。不同的食材配以不同的拌菜調汁，味道完全不同。