女性健康

牛奶黑米粥可以幫女性補血

牛奶黑米粥

原料:牛奶250毫升, 黑米100克, 白糖適量。

制法:將黑米淘洗乾淨, 加入適量水, 放入鍋中浸泡2—3小時, 然後中火煮至粥快熟時,

加入牛奶、白糖煮熟。 每日2次, 早晚空腹溫熱服食。

功效:此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用, 適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。 氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗, 補益氣血的功效更佳。

牛奶白芨蜂蜜飲

原料:牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克。

制法:將牛奶煮沸, 加入蜂蜜、白芨粉拌勻, 冷卻後溫服。

功效:此粥具有益氣養胃的作用, 適用於胃、十二指腸潰瘍者服用。

最後需提醒大家的是, 上述食療方法雖然有很好的滋補作用, 但切勿與其他滋補中藥一起服用。 因為牛奶裡含有大量的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等無機鹽, 與滋補藥同服時, 易與藥中的有效成分發生反應,

生成難溶的化合物, 不僅使牛奶的營養價值大打折扣, 還會降低滋補藥的療效。