高壓鍋煮板栗要煮多久

這是一個板栗成熟的時節， 大多數人會從市場上買來板栗， 準備用高壓鍋煮板栗。 香香糯糯的， 適合人群非常的廣泛， 尤其是長身體的小孩子。 當然如何將板栗做的好吃呢？這就需要了解一下高壓鍋煮板栗要煮多久？掌握好火候， 才能保證吃起來更加糯甜。 如果煮的時間過長， 口感上可能會比較面糊。

上汽之后煮6-10分鐘即可。

板栗中富含淀粉， 外面有一層木質外殼， 且單個板栗的個頭不大， 其實是比較容易煮熟的， 高壓鍋煮板栗， 一般上汽之后6-10分鐘就可以關火了(板栗多就要煮久一點)， 加上前后加熱還有等放氣的時間， 大約需要15-20分鐘。

高壓鍋板栗竅門

1、不宜裝太滿：用高壓鍋煮板栗， 水和板栗的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四， 不然煮的過程中容易堵塞放氣口， 比較危險。

2、板栗可以開個口子：板栗在煮之前， 可以用刀剁個十字口出來， 這樣煮好的板栗就比較容易剝開里面的那一層皮了。

3、加點糖和油：在鍋中按照自己的口味加入適量的糖， 然后再放入一勺油， 這樣煮出來的板栗味道更加好。

水煮板栗怎么煮

食材：板栗500克， 水適量。

做法步驟：

1、將板栗洗凈， 瀝干。

2、用刀具在板栗表面劃個十字。

3、鍋中加入一碗水， 放入板栗， 蓋上鍋蓋。

4、開大火煮， 水開后煮10分鐘即可關火。

5、撈出板栗， 瀝干， 即可食用。

生板栗怎么去皮最快

1、機器去皮

如果是開店或者工廠需要將大量的生板栗去皮， 可以考慮用機器去皮。 只需要生板栗直接倒入機器的入口， 插上電讓它工作，

2、熱水浸泡去皮

燒一壺開水， 然后將生板栗放在盆中， 澆入開水， 浸泡半小時后撈出。 這時生板栗皮遇水膨脹， 而果肉吸熱較少， 它們之間會產生縫隙， 用手能輕松把外殼去掉。

3、切開煮制去皮

把生板栗洗凈， 用刀在每一個板栗中間切一個口子， 然后在鍋中加水燒開， 再把切口的板栗全部倒入到鍋中， 快速煮制， 五分鐘以后取出， 這時它的外殼就會變得特別松， 用手輕輕一剝就會掉下來。