中醫常識

肉蓯蓉泡水的功效

肉蓯蓉特性

肉蓯蓉性味歸經甘、咸, 溫。 歸腎、大腸經。 該品扁圓柱形, 稍彎曲, 長3~15cm, 直徑2~8cm。 表面棕褐色或灰棕色, 密被覆瓦狀排列的肉質鱗片, 通常鱗片先端已斷。 體重, 質硬, 微有柔性, 不易折斷。 斷面棕褐色, 有淡棕色點狀維管束, 排列成波狀環紋。 氣微, 味甜、微苦。

功能主治

補腎陽, 益精血, 潤腸通便。 與韭菜籽炙黃鎖陽可以搭配服用, 用於陽痿, 早洩, 不孕, 腰膝酸軟, 筋骨無力, 腸燥便秘有奇效。

肉蓯蓉飛水

做法:

1、羊腰對半剖開, 去掉白色的筋, 再把包著羊腰的膜也一起去掉, 加點白酒飛水, 洗乾淨, 再在羊腰上打花刀備用。

2、核桃肉泡沸水五分鐘後剝皮, 可以去除苦澀味。

3、肉蓯蓉、熟地、枸杞子、蜜棗分別洗乾淨備用。

4、砂鍋注入清水, 加入全部的材料燒開後轉小火慢燉3小時。

5、以少許食鹽調味即可飲用。

小提示:凡身體有實熱者, 感冒, 發熱, 胃熱便溏都不宜飲用此湯。