紅酒烤翅的做法推薦

紅酒烤翅講究的是方法和技巧， 這樣做出來的紅酒烤雞翅， 才更加的入味， 那麼你要具體瞭解過紅酒烤翅要怎麼做， 味道才更好嗎， 看看以下所介紹的方法和步驟吧！能夠按照這些方法和步驟去進行的話， 那麼做出來的紅酒烤翅， 可以滿足你口味需求。

原料

主料:雞翅中10個。

醃料:紅酒(不含糖)200ML， 糖1大勺， 鹽1小勺， 大蒜4瓣， 薑粉1/2小勺， 白胡椒粉1/2小勺。

烘焙:烤箱， 上下火， 200度， 20-25分鐘。

做法

1、將200ML紅酒倒入鍋裡， 用中火煮沸， 煮一段時間， 直到水分揮發掉一半左右後(約剩100ML)， 關火， 把紅酒倒入大碗裡冷卻。

2、大蒜拍碎後切成末， 和糖、鹽、姜粉、白胡椒粉等配料一起依次加入冷卻的紅酒裡混合均勻， 即成醃料。 3、雞翅中洗淨， 倒入醃料抓勻後， 用保鮮膜封好， 醃制2個小時以上。

4、把醃制好的雞翅放在烤網上， 放進預熱好200度的烤箱， 烤20-25分鐘， 烤的中途取出來刷上1-2次剩餘的醃料。

以上就是紅酒烤制的方法介紹，