肉類這些部位千萬不能吃
很多情況下， 肉類在口感上優於蔬菜等食物， 因此許多人是無肉不歡族。 但肉類有些部位是不能吃的， 否則有害健康甚至可能致癌
1、魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣， 是最腥臭、泥土味最濃的部位， 含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
2、禽“尖翅”不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位， 學名“腔上囊”， 是淋巴腺體集中的地方， 因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒， 即使是致癌物質也能吞食， 但不能分解， 故禽“尖翅”是個藏汙納垢的“倉庫”。
3、豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應去除豬脖子處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩， 即稱為肉棗的東西， 因為這些地方含有很多病菌和病毒， 若食用則易感染疾病。
4、雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老， 雞頭毒性就越大呢醫學專家分析， 其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
5、雞脖、鴨脖皮和氣管不能吃
雞脖、鴨脖不要吃皮， 也不要吃到氣管。 這裡面都含有大量的高膽固醇， 所以最好不要吃這些部位。
6、畜“三腺”不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”， 不能吃。
