健康百科

鮮蝦苦瓜湯

食材:

材料:苦瓜1根、蝦100克

調料:食鹽適量、味精少許、薑1塊、植物油適量

做法:

1、鮮蝦去掉腸線頭部汙物後洗淨備用。 苦瓜去籽切成小段,

老薑切片;

2、鍋中下適量清水燒開, 滴兩滴油, 倒入苦瓜焯半熟, 撈出瀝幹水份;

3、油鍋下薑片煸香後注入適量清水, 倒入鮮蝦和焯好的苦瓜燒開, 加入適量的的鹽待蝦熟後最後下點味精調味即可出鍋。

功效:苦瓜熱量超低, 還能抑制脂肪吸收, 還能快速排除毒素, 避免體內毒性的堆積。