電飯煲做菜

儘管人們的生活節奏很快， 很多單身族厭倦了整天在外邊吃飯， 不但浪費錢， 而且還吃的不衛生， 在家中做飯吧， 需要買很多鍋， 炒菜的、熬粥的、熱饅頭的等等， 假如有一個電飯煲， 這些問題都解決了， 很多人認為電飯煲只是用來蒸米飯或是煲湯的， 其實電飯煲做菜也是一種常見的用途， 而且做出了的菜味道還是很鮮美的。

許多年輕人沒有廚藝， 剛開始學會做飯， 不要求有什麼口感， 只要剛開始能夠做熟就已經很不錯了， 只是在家中做麵條之類的食物， 總達不到營養的需求， 下面為大家介紹幾款電飯煲做菜的食譜。

電飯煲做菜方法之一 ：冬菜扣鴨

1、鴨子斬成兩半， 汆水。

2、鴨醃制入味， 一般都是放冰箱裡過夜， 這只鴨子因為沒有時間吃好像醃制了兩天。

3、冬菜， 薑蔥墊底， 放鴨子， 加水， 開煮飯檔就好。 根據水量多少決定時間長短， 我水放的比較多所以煮了約一個半小時，

4、放鴨子， 加沒過鴨子的水， 煮飯檔到自動跳閘。

5、加南充冬筍。

電飯煲做菜方法之二：骨湯土豆燜飯

1、大米淘洗乾淨， 土豆洗淨去皮切丁備用

2、把淘洗乾淨的大米放入電飯煲內， 我家兩口人， 一般都是2量杯米

3、在大米中加入排骨湯， 按照電飯煲平時的使用水量來添加， 如果不夠可以用水補足

4、土豆微波4分鐘。 煎鍋裡放入少許油， 煎至表面稍硬

5、把煎好的土豆丁放入電飯煲內

6、蓋上蓋子， 選擇米飯鍵， 開始燜飯。 時間到後， 香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋了

電飯煲做菜方法之三：日式照燒乳鴿

1、乳鴿洗乾淨， 並去掉內臟。

2、把洗乾淨的乳鴿放入電飯煲中，

3、用筷子翻動乳鴿， 使乳鴿均勻地塗上調料。

4、加入適量清水。

5、水不要加得太多， 沒過乳鴿的一大半即可。

6、蓋上電飯煲蓋， 按煮飯鍵。

7、水開後， 要不斷地翻動乳鴿， 使乳鴿能均勻地吸收。

8、煮至快收汁時， 關下電源。

9、取出， 用廚房剪剪成四塊。

以上介紹了電飯煲做菜的食譜， 希望能對你提高廚藝有所幫助。 要把電飯煲充分利用起來， 把家中有的資源充分的運用好。 不要只是有一些老的思想， 把一些廚具的作用單一化。 另外， 在用電飯煲做菜時， 不適宜做一些蔬菜， 適合蒸、煮、燉、煨等做法， 而且還可以保溫， 這樣更有利於菜品的入味。